فنجان قهوة "مقرف" بـ60 جنيها إسترلينيا لندن / أصبح يباع في بريطانيا حاليا نوعا غريبا من القهوة، بسعر باهظ الثمن، مصنوع من مخلفات القطط يسمى "لواك".
والغريب أن سعر القهوة 60 جنيها إسترلينيا، حيث بدأ مقهى ديستركت في لندن بتقديم قدح القهوة للزوار على الرغم من أنه مقهى ومطعم فاخر. لواك هذه تؤخذ حبات منها من براز حيوان سنور الزباد أو كوبي لواك، وهو حيوان صغير الحجم يشبه القطط، ولكنه من فصيلة تدعى بارادوكسور يعيش ويربى في بعض دول آسيا وخصوصا في إندونيسيا، والفلبين، وماليزيا، وجنوب الصين.
يعيش هذا الحيوان على الشجر يلتهم ثمار القهوة الناضجة، إلا أن معدته تهضم قشرتها فقط فتخرج الحبة مع فضلاته كما هي، ومن هنا يقوم المزارعون بجمع هذه الحبوب يدويا ثم يغسلونها ويحمصونها بشكل بسيط لتفادي تحطم مركباتها المعقدة والتي تضيف نكهة خاصة للبن.
والغريب والمثير للاشمئزاز هو أن المقهى يزعم أن أحماض معدة هذا الحيوان هو سر مذاقها اللذيذ حيث تختلط عصارة معدته مع حبات البن مضيفا طعما ورائحة مختلفة، ويقول مدير العمليات في المقهى أن الكيلو من هذه القهوة يصل سعره إلى 5000 جنيه إسترليني.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق